Tummen upp för Livsmedelsverket och godis

En av mina förevigade gotteskålar. Frukt är inte godis. Men gott.

Det är väldigt populärt att ifrågasätta Livsmedelsverket, och lansera böcker och bloggar och filmer om moderna dieter. Såna som kostdoktorn och fettdoktorn hävdar att det är de gällande näringsrekommendationerna som gör människor feta och sjuka.

Nu kommer rapporten från en stor (17000 människor som följts i snitt i 14 år) studie som visar att om man följer Livsmedelsverkets råd så mår man bra och lever längre. Dödligheten i hjärtkärlsjukdom är 41% lägre i gruppen som följer råden.

Det är inte kostråden som är problemet. Det är människorna. Vi följer inte råden. Inte jag i alla fall. Men jag tror på dem. Och tror att det globalt skulle bli ett betydligt värre problem om majoriteten övergav klimatsmarta kolhydrater för högkostnadsprotein.

Godis är inte nyttigt. Men gott. Lakrits är mitt bästa. Och jordgubbar och knapriga nektariner.

Tänk att det tog så långt tid innan den här reklamfilmen kom. Jag minns att det var min största morot till att bli vuxen: man kan äta godis på vardagarna.

Lördagsskriven smygätarhaiku av Cecilia Ekhem

“Du kan ta en frukt”
säger föredömlig mor,
smygäter godis

Related Posts

One thought on “Tummen upp för Livsmedelsverket och godis

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *