Krönikören och författaren Patrik Lundberg skrev nyligen en krönika om hur rasismen mot asiater passerar censuren på ett helt annat sätt än annan rasism. Och då betyder inte det att vi generellt saknar problem med rasism i vårt land. Människor med ett utseende som antyder att de kan vara födda någon annanstans än i norra Europa betraktas med andra ögon, andra omedvetna eller medvetna värderingar och därmed andra bedömningar än oss som är ljusa i hår och hud. Men i det publika rummet har de allra flesta lärt sig att inte tala nedvärderande om t ex muslimer och svarta. Däremot tycks det, som Patrik Lundberg säger i sin krönika, vara helt godkänt att nedvärdera asiater. Se bara på den här reklamfilmen.
Reklamen är vedervärdig i mina ögon. En vit översittarkock och en osmart asiatisk kock som löser uppgiften på helt olika sätt. Laga från grunden – som annars har hög status i både samhälle och kockvärld – blir något infantilt, och det illustreras med en asiatisk kock som sliter med en galen blick. Det går inte att bortse från ursprung här. I en värld där vita har varit just översittare och sett ner på människor med annat ursprung i tusentals år kan man inte göra en sån här reklamfilm om man vill framställa människor jämlikt. Sveriges Mästerkock vanns ifjol av Jennie Walldén, en skicklig kock med ett asiatiskt ursprung och utseende. Om hon hade bytt plats med den vite manlige kocken hade Bong kanske fått fram ett annat budskap. Det budskap jag nås av idag är att aldrig mer handla buljong och fond med märket Bong.
