Det har blivit en sport att hitta på lättlagad mat som ändå håller mina mått på vad som är gott nog att bjuda gäster på. Det här är nog det bästa. God pasta, raketsnabb sallad, kallskuret, ost, oliver, pesto och soltorkad tomat. Som synes räckte det också till lunch idag. Men orken räckte inte så…
Kategori: Gott
Rest for success
Gårdagens middag blev en kyl- och frysrensning. Potatisar på väg att växa ur påsen, morötter på gränsen till att vilja kompostera sig själv. Tänk att det kan bli så gott. I frysen fanns ett paket torskfilé och en nyfunnen favorit: Omegas ojämna laxfilébitar. Prisvärd finfirre. Ett par paket bacon fanns också i frusen. Redo att…
Utefrukost
Med stora barnet på härlig övernattning vid havet och mannen på ett åttamilacykellopp, blev det en annan utflykt för mig och lilla barnet. Första frukosten utomhus. Häggen står i knopp, scillan målar gräset blått och bland gräs och annat grönt (o)gräs blommar tulpaner. Fastän det är pingst lyser påskliljorna upp på olika plättar av tomten….
Eftervärme och eftervärk
Vår gosse är med fadern och lämnar sin bästa vän vid tåget. Igår sa vi farväl till övriga familjer efter en återträff som lämnar både eftervärme och eftervärk. Men värmen i form av glädje och tacksamhet överväger. Stora och små som möts väldigt sällan men har så särskilda band till varandra. Alla kom vi till…
Kärleksband
Två pojkar lyser och myser av att vara tillsammans under dygnets alla vakna stunder. Det första dygnet var det väldigt många stunder. 😉 Kärleksband! Igår fylldes barnaskaran på. Vår fjortonåring fick sällskap av en jämnårig tös som också blev storasyster i Nairobi 2009 – och så en stor skara yngre barn, alla födda i Kenya….
Timjan att fira med
Dagens lunch, en lyxmåltid tack vare en restrisotto, några skivor välrökt Lönnebergaskinka och ett par nävar nästan övermogna körsbärstomater. Lite balsamvinäger, olja, salt, vitlökspeppar och några repor av de färska kryddor som förgyller vårt kök just nu. Timjan och basilika. Som får själen att resa till grekiska backar fulla av backtimjan och basilikaodlingen på Rosendahls…
Ansats och vila
Så kommer en dag då det skapade går i blom. En kreativ längtan som började hos mig och en kär vän för fem år sedan har nått en delfinal idag. Sånger med klanger och texter som sprungit ur mötet med Frälsarkransen, Martin Lönnebos radband. En hjälp till bön och livsreflektion i Jesu närhet. Ikväll fick…
Händerna fulla av blommor
Det finns gåvor som ger känslan av att, liksom den gamla psalmen vi sjöng i barnkören på 80-talet, ha händerna fulla av blommor. Gåvan att ha tillgång till läkande miljöer. Gåvan att ha en familj som lyser av kärlek och generositet när de kramas och säger ”vila dig nu”. Gåvan att ha vänner som delar…